Text
Higiene Sanitasi Hotel dan Restoran
Buku ini juga membahas tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kebersihan dan sanitasi, seperti desain bangunan, peralatan, dan perilaku karyawan. Selain itu, buku ini juga menjelaskan tentang prosedur-prosedur yang harus diikuti untuk menjaga kebersihan dan sanitasi, seperti membersihkan dan mendisinfeksi peralatan, serta mengelola limbah.
Ketersediaan
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105104
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105103
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105102
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105101
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105107
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105106
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
#
Umum/Rak 11 (R11 UM 1.1 - 12)
363.7 MUK h
UM105105
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
#
Perpustakaan Masohi (R07 UM 1.1 - 03)
363.7 MUK h
UM125101
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Perpustakaan Masohi (R07 UM 1.1 - 03)
363.7 MUK h
UM125102
Tersedia
#
Perpustakaan Masohi (R07 UM 1.1 - 03)
363.7 MUK h
UM125103
Tersedia
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
363.7 MUK h
- Penerbit
- Surabaya : Aup., 2004
- Deskripsi Fisik
-
x 292 p. : ilus. ; 20 cm
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
979-3557-14-1
- Klasifikasi
-
363.7
- Tipe Isi
-
text
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Mukono
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar
Gizi 
Kebidanan 
Kebidanan Saumlaki 
Keperawatan 
Keperawatan Masohi 
Kesehatan Lingkungan 
Analisis Kesehatan 
Referensi 
Ensiklopedia 
Jurnal 
Karya Tulis Ilmiah 
Karya Dosen