Identifikasi Karakteristik Sensorik Brwonies Crispy dengan Substitusi Tepung Sagu (Metroxylon Sp.), Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) dan Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) | Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Maluku
Identifikasi Karakteristik Sensorik Brwonies Crispy dengan Substitusi Tepung Sagu (Metroxylon Sp.), Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) dan Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata)